Syövätkö suomalaiset liikaa proteiinia?
Kyllä, osa suomalaisista syö liikaa proteiinia, eikä ihme. Myös minä syön edelleen ajoittain liikaa proteiinia ja kuinka voisin olla syömättä, kun sitä proteiinia on menty tunkemaan melkein kaikkeen syötävään. Kauppojen hyllyt oikein pursuavat proteiinipitoisia tuotteita. Jopa perunalastuissa on proteiinia, ja jos sipisien kanssa tekee vielä dipin kermaviiliin, niin eiköhän herkutteluhetki muutu äkkiä keholle lähes myrkylliseksi proteiinitankkaamiseksi!
Proteiini on tällä hetkellä terveyskeskustelujen kuumaperuna ja perunassa muuten on myös proteiinia. Perunassa on noin 2 grammaa proteiinia 100 grammaa kohden. Nyt viimein proteiinikeskusteluun on rantautuneet ns. proteiinivihaajat! No, ei nyt mitään vihaajia sentään, mutta julkisuuteen löytää tiensä nyt enenevissä määrin niitä äänenpainoja, jotka ymmärtävät, että kohtuus on hyvä säilyttää myös proteiinien kanssa.
Miten minusta tuli ylipainoinen?
Olin aikoinaan ylipainoinen. 174 cm lyhyt ja 95 kiloa painava. Ennen kuin aloitin elämäntapamuutoksen, niin tein kahden viikon ajan ruokapäiväkirjaa. Nyt kun tarkemmin tutkin sitä, niin asiantuntija, joka sanoo, että suomalaiset syövät liikaa proteiinia ja lihovat, on oikeassa. Minä söin aivan liikaa proteiinia tarpeisiini nähden.
Sain proteiinia lähes kaikesta mitä söin ja sen lisäksi hölmönä käytin lisäravinteita, joka oli aivan turhaa, koska sain riittävästi ja liikaakin proteiinia jo ihan ilman lisäravinteitakin. Olin ns. fitness-vaikutuksen alaisena, että kuvittelin lisäravinteiden ja etenkin proteiinilisien auttavan minua saavuttamaan haaveilemani supermiehen fysiikan.
Olin kuitenkin jälleen väärässä ja asiantuntija oikeassa. Olin tyhmä ja tietämätön. Olen niitä molempia välillä edelleen, mutta en enää ylipainoinen ja olen viisaampi ruokailujeni suhteen.
Tekikö proteiini minusta lihavan?
Lähdetään siitä, että kyllä. Söin liikaa proteiinia. Tykkäsin ja tykkään edelleen perunalastuista ja dipistä. Jäätelöistä, pizzasta, hampurilaisista, suklaasta ja kakuista. Niissä kaikissa on aina proteiinia. Niiden lisäksi nauttimani proteiinipitoiset lisäravinteet tekivät tehtävänsä. Minun oli tehtävä radikaaliratkaisu ja siivosin ruokavaliostani proteiinit vähemmälle.
Jätin aluksi ruokavaliostani pois kokonaan kakut, sipsit, dipit, jäätelöt, pizzat ja suklaat. Hampurilaiset pidin: aloin tekemään ne itse kotona, koska niin paljon hampurilaisista tykkään! Pidin ruokavaliossani myös proteiinipitoiset lisäravinteet, koska tykkään sekoittaa aamupuuroni joukkoon suklaanmakuista hera-isolaattia, koska se saa aamupalan maistumaan jälkiruoalle. Olen todella perso makealle ja onhan minun jotenkin korvattava ne kaikki suklaat, jotka muuten siivosin pois ruokavaliostani.
Proteiinien vähentäminen ruokavaliosta sai minut voimaan paremmin ja rasvakin paloi!
Samalla, kun siivosin ruokavaliostani pois kaikki nuo tuotteet, joita yhteiskuntamme pitää ”herkkuina”, niin tulin siivonneeksi pois myös ison määrän rasvaa ja hiilihydraatteja, joilla saattoi myös olla vaikutusta lihomiseeni, mutta uskotaan nyt, että syy oli liiallisen proteiinin saannin.
Lisäsin ruokavaliooni tuotteita, joissa ei ole lainkaan proteiinia!
Suklaapatukat vaihtuivat omenoihin, päärynöihin. Jäätelöt vaihtuivat mandariineihin ja appelsiineihin. Irtokarkit vaihtuivat marjoihin. Proteiiniahan noissa hedelmissä ei juurikaan ole, kuten ei ole vihanneksissa tai marjoissakaan, joita myös lisäsin ruokavaliooni, kun siivosin ruokavaliostani pois proteiinia sisältävät ranskanperunat. Puhumattakaan leivistä, joiden väliin laitoin juustoa ja leikkeleitä, niissäkin on proteiinia.
Onko proteiini siis syy meidän kansalliseen ylipainoomme?
Ei ja kyllä. Suurin syy on liikkumattomuus ja liian suuri energiansaanti. Syömme enemmän kuin mitä kulutamme. Jos syy lihavuuteemme halutaan etsiä makroravinteista, niin onko syy sitten rasvojen, hiilihydraattien vai proteiinien, niin jokainen voi valita niistä sen tulokulman, jolla keskustelua haluaa aiheuttaa.
Jos kansallisen ylipainomme syyksi haluaa löytää proteiinin, niin sen kyllä löytää ja sen pystyy jopa ihan perustelemaan, koska niin monesta syömästämme asiasta sitä proteiinia löytyy, kuten löytyy myös rasvaa ja hiilihydraatteja.
Jos minulta kysyttäisiin, että syövätkö suomalaiset liikaa proteiinia, niin vastaisin, että osa varmasti syö, mutta lähtökohtaisesti suomalaiset syövät kaikkea liikaa, paitsi ehkä ravintokuitua.
Eli, jos jotain lisäisin ruokavalioihin, niin marjoja, hedelmiä ja kasviksia, mutta sillä edellytyksellä lisäys, että poistaisin ruokavaliosta alkoholia, makkaraa, vegemakkaraa, juustoa, vegejuustoa, kakkua, vegekakkua, irtokarkkeja, vegeirtokarkkeja, pizzaa, vegepizzaa, suklaata, vegesuklaata ja niin edelleen.
Näiden poistettavien tai siis vähennettävien proteiinien mukana lähtee myös paljon rasvaa ja hiilihydraatteja, mutta niitä voi korvata, vaikka avokadoilla ja hedelmillä.
Teksti – Puutonoksa
